2017年8月4日至5日，由国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟指导，西安力邦临床营养股份有限公司主办，陕西省营养学会协办的2017创新驱动特殊膳食食品全产业链发展国际论坛在古城西安成功举办。本次国际论坛旨在促进我国特医食品“产学研用”全产业链健康有序发展。尽管室外40度左右的高温，依然抵挡不住参会代表对特医产业发展的热情，来自行业协会、高校及科研院所、企事业单位的500多位代表出席了本次论坛。

国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟理事长戴小枫、副理事长张辉、陕西省营养学会理事长王枫出席本次国际论坛并发表活动致辞。国际论坛特邀中国营养与保健食品协会秘书长刘学聪、中国医科大学航空总医院肿瘤医学中心主任石汉平、国家加工食品质量检验中心（广州）蔡玮红、西安力邦临床营养股份有限公司董事长多宏庆等多位业内专家围绕：临床实际需求、如何设计产品配方、如何选择合适原料、如何设计并验证生产工艺、如何进行生产控制、如何进行产品全项目检验、如何设计临床试验，验证产品临床使用安全性及有效性、如何对临床数据进行深度挖掘、如何把握行业发展趋势及动态、如何正确理解特医产品相关法规等问题进行五个主题的学术报告。

联盟理事长戴小枫

戴小枫理事长认为我国特医产业已经进入快速发展的轨道，特医创新专委会的成立恰逢其时，并对联盟以及联盟特医创新专委会下一步工作的指示，委员会要能制定详细工作计划，指导各会员单位工作；能够发动各方面因素，扩大组织，发展理事会员，团结全产业链相关领域内众多优势单位，致力于为我国特医产业发展作出新的贡献；加大新闻宣传力度；注重对外工作，承担责任，争取国际话语权，参与国际标准的制定等。

联盟副理事长张辉

张辉副理事长表示希望与会同仁一如既往支持联盟特医创新专委会工作，联盟也愿意一如既往的为大家提供多学科跨部门的大平台，为联合创新，集体攻关做好相应的服务支撑，也希望联盟特医创新专委会依托领域精英，为特医产业提供智力支持，为特医标准及政策制定提供提供行业咨询。

陕西省营养学会理事长王枫

王枫理事长代表陕西省营养学会向特医创新专业委员会的成立表示祝贺。他认为食物营养是人类健康持续发生、发展的重要物质基础，国民营养事关国民素质和经济社会发展的最重要物质。2017年6月30日国务院正式下发《国民营养计划2017-2030》，这是自90年代以来，我国全民营养计划又一次最高层面的顶层设计，同时也是营养行业的一件大事，行业发展迎来了前所未有的好时期，希望联盟及学会的指导支持下，在特医创新专委会全体同仁的努力下，将中国特医产业做好，做强，做规范！

主题一：特殊膳食/特医食品国内外研究现状与发展机遇

中国营养与保健食品协会秘书长刘学聪就国内特膳食品的发展现状进行分析，指出在特膳领域，民族企业与外资企业仍存在巨大差距，国内企业任重而道远，同时表达了对行业蓬勃发展的美好愿望。

中国医科大学航空总医院肿瘤医学中心主任石汉平教授提出：营养疗法是与手术、放疗、药物治疗并重的另外一种治疗方法，应该成为患者的基础治疗方法或者一线治疗方法，是一种真正的整合（体）治疗。加强营养科普宣传，强化营养专业教育，落实国家鼓励政策，研发更好产品，是促进我国临床营养事业整合发展的必由之路。

加拿大UBC大学教授Michael Li讲述了北美地区特医食品法规管理：美国无需注册认证，加拿大部分组方需要向政府认证，北美主要企业23家82个产品30亿美元市场规模，渠道：医院、诊所、居家营养服务、电子商务；推动力：人口老化、非全药物治疗理念。部分产品进入公费医疗，同样需要营养师指导使用。

日本流食协会顾问日本不二富吉（北京）科技有限公司副总经理坂田哲夫先生分享了日本流食发展趋势报告，围绕日本老龄化概况、日本的流动食品 、大豆蛋白质与肾病 、新型大豆蛋白的开发四个方面进行了分享。

西安力邦临床营养股份有限公司董事长多宏庆提出，中国特医产业的发展现状：产品形态数量单调及分型简单；产品开发的工艺技术相对落后，产品缺乏相关验证；产品原料主要依赖进口，并且应用领域单一等。但国家相关法规政策的陆续出台及国际交流合作仍是行业发展的新机遇。总的来说：专业联盟，企业主导，产学研落地开花又结果；医养结合，政策引领，全病程省钱省事康复快。

主题二：科技创新驱动特膳食品产业发展

山东省农业科学院农产品研究所粮油工程研究室主任徐同成主要对FSMP原料制备及FSMP产品制备的关键技术进行了详细的分析，对重要营养物质的新制备技术进行了归纳总结，指出特医行业的发展需要全产业链上所有企业的共同参与，共同努力推动行业的进步与发展。

瑞典阿胡斯卡尔斯油脂有限公司高级技术服务专家刘翠平，针对婴幼儿、成人、特殊人群功能性油脂的开发和创新展开讲解，对婴幼儿配方食品、成人营养品、特殊医学用途配方食品功能油脂的特殊应用提出了解决方案。

英国克拉萨多公司首席科学家：Paul Vandwalle介绍低聚半乳糖（GOS）研发与科技创新，重点就必米诺低聚半乳糖，对肠道保护、免疫调节、肠易激综合症及旅行性腹泻的临床研究进展进行了分享。

西安悟空检测科技有限公司创始人唐欣，对特医食品检测技术进行了梳理，指出检测关系到产品质量，是特医食品发展的重要组成部分，检测的革新是推动特医行业发展的重点。

主题三：特殊人群特膳食品研发及趋势

中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长赖建强，介绍了特殊膳食用食品的概况，特殊膳食用食品及特医食品法规体系，重点介绍了特殊膳食用食品在妇幼人群中的应用和展望。特膳食品需求广泛，国内相关法规逐渐完善，国内生育政策促生良好市场等千载难逢的机遇定能够推动针对妇幼人群特膳食品行业的发展。

广西医科大学附属第一医院营养科主任张勇胜指出：老年人的营养问题是“健康中国”非常重要的一部分；老年人群特医食品是解决老年人营养问题必不可少的重要内容，有着广阔前景和巨大的使用量；促进老年人群特医食品的发展及规范、合理使用是医务工作者、各相关厂商家共同的社会责任。并对老年特医食品在临床中的应用提出了几点展望： 1、有更多、更好、更有效、更个性的老年特医食品。还可引入中医中药的元素。2、有更多、更好与老年特医食品相匹配的输入管道3、有更多、更好、更健康的调味剂4、有更多、更好促吞咽辅剂。

新时代健康产业（集团）有限公司研发高级经理朱连君，讲述了运动营养特膳食品研发及趋势，围绕这四个方面运动营养食品的定义法规及分类 、运动营养食品市场状况 、国家政策的推动及市场格局的改变、机遇及市场预测进行了详细的分析。

广州纽健生物科技有限公司总经理李汉西，讲述了中国人饮食习惯的特医食品的开发，报告中讲到饮食习惯的原因在于肠道微生物，从六大营养素进行分析，研究符合中国人的特医食品。

主题四：特医食品热点政策法规解读

国家加工食品质量检验中心（广州）蔡玮红老师，进行了特殊医学用途配方食品相关法规标准和特殊医学用途配方食品注册生产企业现场核查关键技术的讲解。这对拟申报特医产品的企业有非常积极的指导作用，归纳总结出特医生产的必要程序：首先进行产品的注册；再进行特医产品的生产许可。产品注册证书与食品生产许可证缺一不可。

第二军医大学附属长海医院营养科主任郑璇，对特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范（试行）进行了解读，详细讲解了特医食品临床试验流程，尤其对临床试验实施中各阶段的关键点一一分解后进行了简明的介绍。

主题五：特医食品数据深度挖掘与临床应用

南京军区南京总医院儿科夏正坤，讲述了特医食品在儿童肾病中临床应用，从儿童肾病的营养管理、营养素的合理分配、营养与儿童肾病综合症的关系、儿童肾病综合症的营养治疗原则、食物的科学搭配等方面详细说明，特医食品在儿童肾病中逐渐被临床医生所认识与接受。

上海营康总经理陈宇新,对临床营养大数据的实践应用进行分析，从医疗数据的结构模型、医疗大数据挖掘的实践应用、临床营养大数据、临床营养大数据挖掘的载体、临床营养大数据的应用案例五个方面来进行分析。数据其实是大量存在的，只有引入有序有效的管理才能转化成有价值的服务。

新营养公司总经理常志远，利用大数据来说明特医食品的来路与去处，对国外FSMP产品形式种类进行了精彩分享，国内目前拥有100+亿的市场规模，随后介绍了新营养。