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生活条件越来越好了。吃饱的问题基本解决了,那吃好的问题呢?单说这维生素,超过 80% 的中国居民维生素 B1 和维生素 B2 摄入不足,维生素 A 与维生素 D 缺乏问题也非常普遍。暴饮暴食、大鱼大肉、精米精面过多、五...
生活中,当你选购食材时,脑海中可能会闪现这样的想法:“鸡蛋和牛奶不能同吃,菠菜和豆腐不能同吃,螃蟹和柿子不能同食,柠檬和虾肉不能同食,否则会引起中毒……”
核心提示:心血管疾病等现代慢性病与体内营养代谢失衡密切相关!只有了解慢病的形成机制,健康管理师、食疗师、营养师才能对症给予客户营养配餐调理,《慢病调理的营养配餐秘籍》
人体的新陈代谢由许多复杂的生化反应所组成,其中绝大多数的生化反应都需要酶的参与。微量元素的一个重要功能是组成体内各种酶的辅酶成分,也是酶的激活剂,从而调节人体的生理功能。如果特定的酶缺乏,那么体内代谢...
饮食养生又称“食养”“食补”,泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增强体质的活动。我国历代医家都主张“药疗不如食疗”,饮食养生不仅能够滋养身体、预防疾病,还能起到延缓衰老、延年益寿的作用。